Dala Farm hiện đang ứng dụng hệ thống trồng cây mới nhất gọi là Hydra – là hệ thống thuỷ canh hồi lưu kết hợp canh tác giá thể, tưới nhỏ giọt và phun sương tự động. Toàn bộ quy trình vận hành tại Dala Farm được thiết kế bán tự động, tối ưu bằng công nghệ, giúp cây trồng phát triển đồng đều. Quy trình trồng trọt được tính toán và lên kế hoạch kỹ lượng, nhằm đảm bảo cung cấp đều đặn nguồn rau sạch và tươi ngon mỗi ngày!

✅ Những điểm khác biệt chính

1. Canh tác “không hóa chất độc hại” & thân thiện với môi trường
   Dala Farm sử dụng mô hình sản xuất tuần hoàn, “không hóa chất độc hại, tôn trọng hệ vi sinh tự nhiên và bảo vệ đa dạng sinh học”.

2. Công nghệ cao – nằm tại vùng khí hậu tốt
   Trại nằm ở cao nguyên Đà Lạt (vùng mát, thuận lợi cho trồng rau ngon) và sử dụng công nghệ hiện đại để canh tác, đóng gói.
   → Khi môi trường thuận lợi và công nghệ tốt, rau thường có vị ngon hơn, chất lượng đồng đều hơn.

3. Mô hình “Zero Carbon / Net Zero” & sản xuất bền vững
   Sử dụng năng lượng tái tạo, tiết kiệm nước, xử lý nước thải sinh học.
   → Từ góc độ người mua: khi sản phẩm được sản xuất theo hướng bền vững thì bạn đang hỗ trợ mô hình kinh doanh có trách nhiệm với môi trường, góp phần “giá trị cộng thêm”.

4. Quy trình khép kín từ giống – trồng – thu hoạch – đóng gói
   Mỗi bước đều được kiểm soát: “từ chọn giống, trồng cây, chăm sóc bằng phân hữu cơ đến thu hoạch bằng tay” …
   → Điều này giúp kiểm soát tốt hơn chất lượng và truy xuất nguồn gốc.

5. Giao hàng & định lượng cho hộ gia đình / nhà hàng
   Dala Farm có các gói rau (7kg, 14kg, 21kg) đóng hàng theo chuẩn của họ gửi tới hộ gia đình, nhà hàng, … nhằm đảm bảo “tươi từ đất đến bàn ăn”.
   → Đây là điểm cộng cho người dùng muốn nhận rau tươi, số lượng ổn định.

Dala Farm sẽ ship toàn quốc nếu có đơn vị vận chuyển từ Đà Lạt!

🧊 1. Làm sạch nhẹ nhàng

• Không rửa kỹ bằng nước máy mạnh ngay sau khi cắt, vì có thể làm tổn thương lá.

• Chỉ rửa nhẹ để loại bỏ bụi và rễ, sau đó để ráo tự nhiên hoặc dùng khăn giấy thấm khô.

• Nếu bạn muốn bảo quản lâu (3–7 ngày), chỉ nên rửa ngay trước khi ăn thay vì rửa sẵn.

🪴 2. Giữ phần rễ ngập nước

• Giữ rễ ngập trong nước sạch (giống như cắm hoa).

• Đặt trong cốc hoặc lọ thủy tinh có 1–2 cm nước, để nơi mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

• Thay nước mỗi 12–24 giờ, có thể giúp rau tươi được 3–5 ngày mà không cần tủ lạnh.

🧺 3. Bảo quản trong tủ lạnh đúng cách

• Dùng hộp nhựa hoặc túi giấy sẵn của Dala Farm đục thêm lỗ thoáng khí.

• Lót khăn giấy hút ẩm bên dưới và trên bề mặt rau.

• Nhiệt độ lý tưởng: 3–5°C (ngăn mát tủ lạnh).

• Tránh để gần hoa quả (như táo, chuối) vì chúng sinh ra ethylene khiến rau nhanh úa.

📆 Rau thủy canh nếu bảo quản đúng cách có thể tươi 5–7 ngày, thậm chí 10 ngày với các loại rau lá cứng như xà lách Romaine, cải bó xôi.

💧 4. Dưỡng ẩm đúng cách trước khi dùng

Nếu rau hơi héo:

• Ngâm phần lá vào nước lạnh có đá trong 5–10 phút, rau sẽ “hồi sinh” và giòn trở lại.

• Sau đó vớt ra để ráo rồi dùng ngay.

🌿 5. Mẹo chuyên nghiệp (dành cho cửa hàng / quán ăn)

• Dùng thùng bảo quản rau có màng ẩm (humidified storage box).

• Duy trì độ ẩm tương đối 85–95% và nhiệt độ 2–5°C.

• Nếu cần trưng bày, dùng màn phun sương lạnh nhẹ để giữ rau tươi mà không ướt đẫm.

Ngoài bán rau củ ra thì tại trang trại của mình Dala Farm có hoạt động du lịch mục đích cho các bạn đến trải nghiệm thực tế việc làm nông nghiệp công nghệ cao của mình, cũng như thường xuyên tổ chức đào tạo – tư vấn – lắp đặt hệ thống làm nông nghiệp công nghệ cao tại Việt Nam.

Từ 7:00 – 22:00 hàng ngày!