Là loại lá màu đỏ tía, thân mềm, điểm thêm màu sắc cho món salad thêm hấp dẫn. Trái với vẻ bề ngoài “ốm yếu”, loại giống xà lách này đem lại giá trị sức khoẻ hết sức to lớn. Nghiên cứu cho thấy rau xà lách sồi tím chứa ít cholesterol, cung cấp một lượng cao chất flavonoids và các chất chống oxi hoá khác, giàu vitamin A, một loại chất cực kỳ quan trọng cho mắt.
Ngăn ngừa vỡ hoặc tắc nghẽn động mạch
Nâng cao sức đề kháng nhờ vitamin C (hay còn gọi là axit ascorbic)
Bảo vệ cơ thể khỏi những viêm nhiễm quá mức.
Giảm nguy cơ bị cảm lạnh thường xuyên và nhiễm trùng (hiển nhiên chất này đã trở thành một phần quan trọng của chế độ ăn phòng chống bệnh cúm)
Giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính
Lợi ích cho người có lượng cholesterol cao.
Giàu Vitamin A, giàu carotenoid, loại chất mà cơ thể của bạn có thể chuyển đổi thành vitamin A (với điều kiện là bạn không mang gen có thể ngăn chặn việc chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A). Ngoài các đặc tính chống oxy hóa mạnh, vitamin A làm sáng mắt, và nghiên cứu đã chỉ ra thiếu vitamin A sẽ làm suy yếu tầm nhìn vào ban đêm và màu sắc
Đánh giá
Clear filtersChưa có đánh giá