Cải kale hay còn gọi là cải xoăn là loại rau thuộc họ cải và lá có màu xanh đậm chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Đây là loại rau vô cùng bổ dưỡng, thường được chế biến đa dạng trong các bữa ăn.
Trong 100g rau cải kale bao gồm các giá trị dinh dưỡng sau:
- Calo: 50
- Carbohydrate: 9g
- Protein: 4,5g
- Lipid: 0,9 g
- Natri 38 mg
- Kali 491 mg
- Vitamin C: 120mg
- Canxi: 150mg
- Sắt: 1,5 mg
Ngoài ra, trong cải kale còn chứa một lượng nhỏ các loại vitamin và khoáng chất tự nhiên rất tốt cho sức khỏe như vitamin B2, vitamin B3, vitamin B3, kali, magie, folate và phốt pho…
Đánh giá
Clear filtersChưa có đánh giá