Hướng dẫn cách làm trà sữa bột khoai lang tím thơm ngon, bổ dưỡng

Với một ít bột khoai lang tím, chúng ta có thể nhanh chóng biến tấu thành những ly trà sữa thơm ngon, hấp dẫn lại cực kỳ an toàn cho sức khỏe, thay vì thấp thỏm lo sợ những ly trà sữa lề đường đầy hóa chất độc hại mà chúng ta vẫn sử dụng mỗi ngày.

Tại sao nên chế biến trà sữa  bằng bột khoai lang tím ?

Trà sữa hiện nay đã trở thành một món ăn tinh thần không thể thiếu trong đời sống tinh thần của giới trẻ. Từ làng quê cho đến thành thị, đâu đâu cũng thấy các cửa hàng trà sữa.

Tuy nhiên trước tốc độ nở rộ chóng mặt của các cửa hàng bán trà sữa thì nguồn nguyên liệu đang là một vấn đề đáng quan tâm đối với người sử dụng, chúng nhập ở đâu, có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không.

Trước những vấn nạn đó, bột khoai lang tím được ra đời như là một giải pháp tuyệt vời dành cho các nhà pha chế đại tài. Chúng bao gồm được các ưu điểm như:

1/ Hàm lượng dưỡng chất cao vượt trội

Các nghiên cứu cho thấy, cứ 15-20gr bột rau củ sẽ tương đương với 80-100gr rau củ tươi, điều này có nghĩa việc sử dụng bột rau củ sẽ mang lại các giá trị dinh dưỡng cao hơn.

Khoai lang tím là một trong những loại củ giàu chất xơ, các axit amin, canxi, kali (cao hơn 38% kali trong chuối), sắt, vitamin C, E, B6, K...những khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ.

Đặc biệt khoai lang tím rất giàu anthocyanins - một chất chống oxy hóa mạnh (gấp 3.2 lần so với dâu tây) giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư, chống oxy hóa.

Bên cạnh đó, khoai lang tím còn có tác dụng hỗ trợ tốt cho tiêu hóa, chống táo bón, hạn chế tình trạng tiểu đường cực kỳ hiệu quả.

2/ Tiết kiệm thời gian so với nguyên liệu truyền thống

Thông thường để làm trà sữa khoai lang tím, bạn phải cất công ra siêu thị lựa những củ khoai ngon nhất, an toàn, sau đó về sơ chế sạch, hấp chín, xay nhuyễn, rây lọc rồi mới bắt đầu làm trân châu.

Tuy nhiên, với bột khoai lang tím, bạn sẽ rút ngắn được rất nhiều các công đoạn, vừa tiết kiệm thời gian, công sức, tiền bạc lại tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.

Và nhiều công dụng khác nữa...

Không chỉ dùng để làm trà sữa, dự trữ sẵn bột khoai lang tím trong tủ bếp bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon cho bé và những người thân yêu trong gia đình của mình như súp, chè, làm bánh hay đắp mặt nạ chăm sóc da… vô cùng tiện lợi.

3/ Hướng dẫn cách làm trà sữa trân châu từ bột khoai lang tím

Bạn cần chuẩn bị những gì?

  • 30g bột khoai lang tím DalaFarm
  • 30-35ml nước đường
  • 100g bột năng
  • 20g bột tàn mì (nếu muốn hạt trân châu dai ngon hơn)
  • 3 túi trà lipton/trà olong
  • 100ml sữa đặc
  • Thạch rau câu tự làm

Đầu tiên, bạn sẽ tiến hành làm những viên trân châu dai ngon sần sật từ bột khoai lang tím nhé!

Bước 1: Bột khoai lang tím bạn sẽ chia làm hai, một nửa để làm trân châu và một nửa để làm trà sữa.

15 bột khoai lang tím đầu tiên bạn cho vào nồi, thêm 50ml nước sôi, đánh tan bột khoai lang tím.

Bước 2: Sau khi hỗn hợp bột khoai lang tím đã nguội, bạn tiến hành cho bột năng ra tô lớn, sau đó cho từ từ hỗn hợp bột khoai lang tím vào trộn đều và nhào thành hỗn hợp bột có màu tím đẹp mắt.

Để tăng độ dai giòn, bạn có thể cho thêm ít bột tàn mì trong lúc nấu hoặc trong khi nhồi cũng được.

Bước 4: Tiến hành vo hỗn hợp bột thành từng viên trân châu đến khi hết bột. Sau đó cho tất cả bột đã vo viên vào nấu chín, bột chín thì vớt ra và cho ngay vào tô nước (có thể cho đá vào để trân châu dai hơn).

Sau 1-2 phút thì bạn vớt trân châu ra, để ráo.

Nếu bé thích thạch rau câu, bạn có thể tự làm một ít thạch từ trái cây cho vào trà sữa để tăng thêm phần hấp dẫn.

Phần 2: Làm trà sữa khoai lang tím.

Bước 1: 15g bột khoai lang tím DalaFarm còn lại bạn cho vào ly, pha với 50ml nước nóng, đánh đều.

Bước 2: Bạn có thể dùng trà olong hoặc trà lipton pha thành 110ml nước nóng, đợi 5-10 phút để trà ra, sau đó bỏ phần xác trà, lấy phần nước trà, đợi nguội.

Bước 3: Cho thêm vào ly 30-35ml nước đường (đường nấu sôi để nguội) khuấy đều.

Cuối cùng là cho thêm đá vào lắc đều, thêm trân châu và thạch rau câu là bạn đã hoàn thành vừa trà sữa thơm thơm vừa có trân châu dai ngon, chắc chắn hội bạn thân sẽ mê tít với thức uống giàu dinh dưỡng này.

Ai cũng muốn những điều tốt đẹp nhất cho con yêu của mình và những người thân yêu. Nhưng lại tự thỏa hiệp với bản thân vì lý do bận rộn, sẽ không khó nếu bạn dành một ít thời gian để tìm hiểu và lựa chọn những phẩm tốt nhất.

Hy vọng với công thức trên, nbanj có thể tự tay chế biến những ly trà sữa trân châu từ bột khoai lang tím vừa thơm ngon, lạ miệng lại an toàn cho sức khỏe cho bản thân, hội bạn thân và gia đình của mình.

Nếu các bạn còn sợ khó làm thì mời xem video hướng dẫn dưới đây nha




Ẩn [X]
Trân trọng thông báo đến quý khách hàng
Thời gian gần đây hệ thống fanpage của Dalafarm đã bị hacker tấn công.
Nên trang fanpage hiện tại không thuộc quyền quản lý của Dalafarm
Vì thế mọi thông tin chính thức đúng sẽ được thông báo tại website : Dalafarm.vn or Dalafarm.com.vn . Cảm ơn quý khách hàng luôn yêu mến Dalafarm